Круглый стол (онлай) — ФНЦП
Круглый стол Актуальные вопросы решения проблемы фальсификации мед на Российском рынке. Эффективность использования мер по борьбе с фальсификацией меда натурального
В журнале «Nature» (очень серьезный научный журнал) опубликована интересная статья. Ниже, краткое описание исследования.
Новый термостойкий грибок может помочь в борьбе с клещами варроа, такими как тот, что находится за головой пчелы.
Этот грибок, убивающий клещей, может помочь медоносным пчелам избежать ужасной участи и сократит использование пестицидов в мире.
Самый большой бич для пчел — крошечный клещ размером с булавочную головку, который питается ими и распространяет смертельные вирусы.
Избавиться от паразита, Varroa destructor, непросто.
Химикаты могут убить его, но в последнее время клещ начал вырабатывать устойчивость к обычным пестицидам;
кроме того, эти и другие методы лечения могут навредить самим пчелам.
Теперь исследователи усовершенствовали грибок, убивающий клещей, чтобы он мог уничтожать пчелиных врагов. Если новый штамм пройдет дальнейшие испытания, он может помочь медоносным пчелам во всем мире избежать ужасной участи и сократить использование химических пестицидов.
«Пчеловодческая отрасль испытывает большую потребность в альтернативах», — говорит Маргарита Лопес-Урибе, энтомолог из Университета штата Пенсильвания. «Поэтому очень интересно видеть, что существует потенциал для не химического лечения пчел».
Varroa destructor мучает пчеловодов и их пчёл на протяжении десятилетий. Некоторые исследователи надеются бороться с ним с помощью биопестицидов — микробов, которые естественным образом нацелены на конкретных насекомых-вредителей. По сравнению с традиционными химическими пестицидами, они менее токсичны для других животных, включая человека. Один из биопестицидов — обычный почвенный грибок Metarhizium acridum — в последние годы используется против саранчи. Около двух десятилетий назад исследователи из Министерства сельского хозяйства США и других стран начали изучать родственные виды, способные убивать клеща варроа.
Когда споры грибка (M.anisopliae), например, попадают на клеща варроа, они прорастают и выращивают крошечные трубки, которые просверливают экзоскелет клеща и разрастаются по всему насекомому, убивая его. «Они могут буквально пробить оболочку», — говорит Дженнифер Хан, энтомолог из Университета штата Вашингтон (WSU) в Пулмане. Грибок мог бы стать отличным биопестицидом, если бы не одна загвоздка: Он плохо растет внутри теплых ульев, температура в которых может достигать 35°C.
Поэтому Хань и его коллеги решили создать термоустойчивый штамм родственного грибка (M.brunneum). Сначала они подвергли грибок стрессу, заморив споры холодом. Это ускорило скорость мутаций. Затем исследователи поместили споры стрессированного гриба в инкубатор и постепенно повысили температуру. Большинство спор погибло, но выжившие дали начало следующему поколению. После семи раундов такого неестественного отбора процент спор, прорастающих при температуре 35°C, увеличился с 44% до 70%, что является решающим шагом для заражения клещей.
Следующим шагом было повышение смертоносности грибка, поскольку штаммы могут становиться менее вирулентными(способными вызывать заболевание) при многократном культивировании в лаборатории.
После добавления чашки Петри с термоустойчивым штаммом грибка в улей, Хан и энтомолог ВГУ Николас Нэгер обнаружили, что менее 4% мертвых клещей в улье погибли от Metarhizium. Тогда исследователи вырастили новую партию грибка из мертвых клещей и обработали улей этим штаммом;
во втором раунде экспериментов 50% мертвых клещей погибли от грибковой инфекции. Еще через два раунда количество погибших клещей составило чуть более 60%.
В общей сложности Хан и Нагер насчитали более 27 000 мертвых клещей в ходе экспериментов.
"Когда вы закрываете глаза, вы все еще видите маленьких варроа"
Чтобы доставить в ульи больше грибков, уничтожающих клещей, исследователи выращивали их на коричневом рисе, добавляли в сетчатый мешок и помещали мешок в гнездо. Пчелы пытались снять его, в результате чего споры попадали на клещей. Чтобы сравнить это новое средство с щавелевой кислотой — обычным химикатом, используемым мелкими пчеловодами, исследователи обработали 30 колоний либо кислотой, либо грибком.
Через 18 дней гриб оказался таким же эффективным средством, как и кислота, в плане сдерживания численности клещей, сообщила группа в прошлом месяце в журнале Scientific Reports. Поскольку доза Metarhizium была относительно низкой, Нагер говорит, что его эффективность, вероятно, можно улучшить.
Для подтверждения эффективности лечения необходимы дальнейшие испытания, говорит Скотт МакАрт, энтомолог из Корнельского университета. Он отмечает, что популяции клещей обычно размножаются в более поздние сроки, чем те, когда проводилось исследование, поэтому грибок необходимо испытать против большего количества клещей, чтобы доказать его эффективность.
Другой вопрос — стоимость. По словам Хана и Нагера, биопестицид, скорее всего, будет дороже щавелевой кислоты, а его применение требует больше времени и сложнее, чем использование обычных химических пестицидов. Но грибок, вероятно, более безопасен для ульев. Пчелы могут заболеть или умереть, если концентрация щавелевой кислоты слишком высока, а другие химические пистициды могут вызвать проблемы с репродуктивной функцией у опылителей.
Хань и её коллеги продолжают разрабатывать более эффективные штаммы грибка и снижать их стоимость.
"Я думаю, это будет долгий процесс, - говорит она. Но если они добьются успеха, это будет "действительно большим достижением", - говорит МакАрт. "Есть масса пчеловодов, которые не хотят применять пестициды в своих ульях".
Полное исследование: https://www.nature.com
Материал переведён для общества пчеловодов.
Круглый стол Актуальные вопросы решения проблемы фальсификации мед на Российском рынке. Эффективность использования мер по борьбе с фальсификацией меда натурального
Собрание «Общества пчеловодов Новосибирской области» 19.02.2022 состоялось собрание «Общества пчеловодов Новосибирской области», на базе биолого-технологического факультета НГАУ. Мероприятие было очень
Мёд 2021го года Члены Тальменского общества пчеловодов, предлагают свежий мёд и другую медовую продукцию в розницу и оптом. 1) Мёд